Научно-консультативная комиссия предполагает, что средний взрослый человек ест не более 70 г (2,5 унции) красного мяса в день, что составляет около 500 г (17 унций) в неделю.
Слово «красное» происходит от цвета самого мяса, который, несмотря на то, что многие думают, связан не с кровью, а с белком, известным как миоглобин.
Миоглобин - это то, что удерживает кислород в мышцах животного, и чаще всего его можно найти в говядине, баранине и свинине.
- Почему красное мясо вредно для нас?
Красное мясо от природы богато жирами, но как часть регулярной сбалансированной диеты не должно представлять реальной опасности. Однако обработанное красное мясо, такое как сосиски, гамбургеры и бекон, богато солью и насыщенными жирами, что может вызвать повышенный риск тепловых заболеваний, инсультов и рака.
- Как есть красное мясо в рамках сбалансированной диеты
Чтобы уменьшить вероятность проблем со здоровьем, вы должны есть не более 500 г красного и обработанного мяса в неделю. Также лучше не переваривать мясо, так как гамбургеры, сосиски и т. Д. Более полезны для здоровья, приготовленные на среднем уровне.
Несмотря на предупреждения, если красное мясо является частью сбалансированной диеты, оно обеспечивает организм хорошим источником белка и цинка, которые необходимы для поддержания работы иммунной системы.
Если у вас есть дополнительные вопросы относительно вашего здоровья и диеты, рекомендуется посетить врача или диетолога.
