Кайя
Если у вас есть свиная лопатка без костей и вы считаете, что средний человек съест четверть фунта (некоторые будут есть меньше, а некоторые больше, то есть в среднем на человека), 250 человек съедят примерно 62,5 фунта. (250 человек / 1 четверть фунта = 62,5 фунта). Если оценка составляет полфунта на человека, то общая сумма составит 125 фунтов. 250 / пол фунта = 125). Если в плече есть кость, это необходимо изменить для оценки веса кости, но, вероятно, это будет номинальным значением для общего расчета. Если свиная лопатка невкусная, она может вам не понадобиться, с другой стороны, если она исключительная, вам может понадобиться больше, поэтому ожидайте остатков, и у вас, вероятно, их не будет.