Сколько фунтов мяса мне нужно, чтобы накормить 15 человек?

Устраивая званый обед, важно, чтобы вы приготовили достаточно еды, чтобы обойтись без него. Успех любого ужина сразу же снизится, если порции будут слишком маленькими или еда закончится в буфете - поэтому убедитесь, что еды достаточно, чтобы каждый мог съесть досыта. Обычно один человек съедает около полфунта мяса за официальным обедом. Так что на пятнадцать человек потребуется 7 с половиной фунтов. На всякий случай купите около десяти фунтов на всякий случай, если кто-нибудь позвонит на несколько секунд. Совершенно нормально, если немного мяса останется в конце ужина - его можно легко превратить в закуску для более позднего вечера. Небольшое количество остатков еды часто является признаком удачного ужина.

Конечно, количество мяса, которое вы даете, зависит от того, какие еще продукты вы кладете на фуршет. Если вы хотите, чтобы мясо было основной частью еды, лучше всего подойдет полфунта на человека. Но если у вас есть и другие продукты, например, рыба или макароны, вы можете дать около четверти фунта на человека. Иногда лучше обеспечить сбалансированное распределение, чем сосредоточиться на одной еде, которая может не понравиться некоторым гостям. Разнообразие означает, что каждый найдет что-то для себя.

Если вы подаете мясо в качестве основного компонента официального обеда, не забудьте проверить, нет ли среди гостей вегетарианцев. Если это так, вам нужно будет найти невегетарианскую альтернативу. Это не обязательно должно быть что-то слишком необычное - они оценят любые усилия, которые вы приложите, чтобы они чувствовали себя комфортно за столом.

Обычно люди съедают около 1⁄2 фунта мяса, если голодны, то есть 1 фунт на 2 человек, а у вас 15, так что половину от этой суммы вы должны округлить до 10 фунтов. Надеюсь, что это помогает вам.

Я плотоядное животное, поэтому, как правило, съедаю полкило за раз, но большинство людей считают, что порция составляет около 8 унций, так что 8 фунтов мяса должно хватить, чтобы накормить 15.