Портится ли овощной суп, если его оставить на ночь?

Вы можете его съесть, но рискуете сильно заболеть. Существует опасная зона для продуктов питания при температуре от 40 до 140 градусов по Фаренгейту. Оставление пищи в этой опасной зоне более 4 часов серьезно увеличивает вероятность ее заражения и заражения пищевым отравлением. 

Практическое правило: если пищу оставлять при комнатной температуре более чем на 2 часа (даже если она накрыта), то это небезопасно.