Насколько плохо для вас обеденное мясо?

Не думаю, что всем хорошо известно, что мясные обеды не совсем полезны для нас, но насколько они на самом деле влияют на наше здоровье - хороший вопрос.

Я провел некоторое исследование по этому поводу, потому что, как большой поклонник салями и вяленой ветчины, мне любопытно узнать, что это обработанное мясо делает с моими внутренностями.

Насколько плохо обеденное мясо?

Я виновен в том, что ем мясные деликатесы / мясные обеды / мясное ассорти (или как вы их называете).

Они полезны, когда вы просто хотите быстро приготовить бутерброд, и они тоже могут быть очень вкусными.
Но с ними также связано немало проблем со здоровьем:

Основное беспокойство людей по поводу мяса для обеда - это все «лишнее», которое в него входит. Под «лишними вещами» я подразумеваю все, что не является мясом. И люди правы в своих заботах!

Одно большое ключевое слово - это нитрат натрия. Это вещество, которое часто связано с раком, и причина, по которой оно может быть обнаружено в обработанном мясном продукте, заключается в том, что оно добавляет аромат, а также предотвращает рост бактерий.

Недостатки мясных деликатесов

Список веществ, вызывающих беспокойство, на самом деле довольно длинный - от желатина до глутамата натрия может быть на вашем обеде или мясных деликатесах. Как ни странно, 10% большинства мясных деликатесов на самом деле тоже состоит из воды!

С другой стороны, не все мясные обеды одинаковы. Есть большая разница между:

• цельное мясо, нарезанное ломтиками (например, ломтики ростбифа)
• обработанное мясо (колбасы)
• реструктурированное мясо (пачка вафельных тонких ломтиков грудки индейки)

Низкие сорта мяса для обеда, хот-доги, тростниковые колбасы и мясо в горшках сделаны из самых низких сортов мяса, и это мясо тоже очень плохо пахнет!

Так что, если вы его съедите, будьте осторожны, потому что я был там и видел.

Не считая сомнительных «кусочков» животных, есть нитраты, которые доказали свою прочную связь с раком мозга, особенно у детей.

Избегайте обеда, если вы не покупаете специальное мясо без консервантов (его делает Hormel, также продают в магазинах здоровой пищи).

У них также есть сообщение, которое заставляет вас есть все больше и больше. Msg очень распространен в большинстве продуктов на рынке - может быть, поэтому мы, как люди, так страдаем ожирением? Правда, на восточных это, похоже, не повлияло. Желаю, чтобы кто-нибудь изучил это.

Мясо для обеда, называемое Deli Meats, относится ко всем видам мяса, которые обычно встречаются в гастрономах. Например, у нас есть салями, болонья, ростбиф, ветчина, котлеты из телятины и жаркое из индейки.
Факт остается фактом: как и все чрезмерное употребление, он может представлять несколько рисков для здоровья.

В таком мясе, особенно в красном, содержится большое количество насыщенных жиров, вызывающих сердечно-сосудистые заболевания. Холестерин может быть проблемой. Посоветуйтесь со своим врачом относительно употребления обеда, так как некоторым это не рекомендуется.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) специально предупреждает беременных женщин не употреблять в пищу мясные обеды, мясные деликатесы или даже хот-доги, если они не были тщательно приготовлены или разогреты. Многие считают, что лучше вообще отказаться от мясных деликатесов.

FDA также предостерегает от употребления мягких сыров или любых охлажденных паштетов или других мясных паст, за некоторыми исключениями, такими как мясные консервы. Проблема в том, что такие продукты могут содержать бактерии, называемые листериями, которые в конечном итоге могут вызвать заболевание.