Сидней
Приготовить итальянскую колбасу (или
сальсиччу ) на гриле Foreman Grill - отличная идея. Фактически, гриль Foreman Grill может приготовить практически любое мясо, с дополнительным преимуществом, заключающимся в том, что это более здоровый метод приготовления, чем некоторые из альтернатив.
Почему гриль Джорджа Формана - более здоровый способ готовить?
При использовании гриля жир, капающий с мяса во время приготовления, просто улетучится, когда колбаса начнет шипеть, что делает мясо намного более здоровым, чем если бы оно было жареным.
Это связано с тем, что специальные канавки на гриле заставляют жир стекать в поддон, который часто поставляется вместе с грилем, вместо того, чтобы позволить колбасе готовиться на собственном жире.
Что происходит с жиром, который выделяется во время приготовления?
Слитый жир превращается в твердое вещество, и вам просто необходимо его утилизировать. Иногда люди используют горячую воду, чтобы слить жир в раковину, но помните, что он может затвердеть дальше в канализацию и вызвать засорение. Лучше собрать жир ложкой и выбросить его в мусорное ведро.
Итальянская колбаса
Вы вряд ли услышите, что кто-то назовет сосиску «итальянской колбасой» в Италии, во многом так же, как было бы странно слышать, как продавец хот-догов хвастается своими «американскими корн-догами». Фактически, представление о том, что американец может ожидать от итальянской колбасы, будет явно чуждо итальянцу.
«Итальянская колбаса» в Соединенных Штатах - это термин, используемый для обозначения типа свиной колбасы, которая обычно приправляется фенхелем и / или анисом, в то время как в рецепт добавляют хлопья чили, чтобы произвести «горячую итальянскую колбасу».
В Италии каждый регион имеет свой особый сорт колбасы, что приводит к буквально десятки различных рецептов и препаратов , начиная от
Salsiccia Pezzente пользуются в Калабрии через к
Salsiccia хвоста Венето (правильно,
equino означает лошадь!).