Часто стейки меняют цвет, потому что остаются на день или два. Если мясо плохо пахнет, выбросьте его. В противном случае оно «состарилось», так как кровь в мясе оседает на дно упаковки, а воздух в упаковке заставляет внешние края приобретать серый цвет, а мясо приобретать розовый цвет. За два дня схватывания мясо стареет. Если это «старение» вас беспокоит, вы можете положить мясо на тарелку в холодильник и переворачивать его вверх дном каждые 8 часов или около того, пока оно не будет использовано. Поскольку кровь остается в мясе, старение замедляется. Наслаждаться
Арчибальд
Если мясо становится коричневым / серым, значит, оно стареет и портится. На нем начинают расти бактерии, даже если стейк все еще хорошо пахнет НЕ ешьте его, велика вероятность пищевого отравления.
Кариане
Вы не упомянули, что вы делаете, чтобы держать их в безопасности в течение 2 дней. Наверное, вы использовали холодильник. Однако проблема в том, что изменение цвета указывает на некоторую проблему со стейком. Я бы посоветовал вам не есть его, так как есть риск пищевого отравления.
Тиган
Нехорошо есть, если оно станет темного цвета, так как это означает, что это будет плохо, и это вредно для здоровья, если мы его съедим.