Даррион
Для жарки бараньих отбивных вам понадобятся следующие ингредиенты: 4 бараньих лопатки, 3 ст. лимонный сок, 2 ч. сушеные листья орегано, 1 гр. панировочные сухари, 3 ст. оливкового масла, 1 зубчик чеснока (можно заменить измельченный или гранулированный чеснок), 1/2 ч. л. соль, 1/2 ч. л. перец черный молотый, 2 ч. тимьян молотый, 1 ч. натертый шалфей, 1/2 гр. рубленая петрушка (для гарнира) и дольки лимона (для гарнира).
Сначала вам нужно почистить отбивные с обеих сторон. Делать это нужно с лимонным соком. Затем посыпьте орегано. Выложить на фольгу закрытую форму для запекания. Затем обжарьте обе стороны примерно 8-10 минут. Затем смешайте панировочные сухари, оливковое масло, чеснок, соль, черный перец, тимьян и шалфей. Как только вы закончите, посыпьте жареные отбивные сочетанием хлебных крошек. Непосредственно перед подачей поставьте отбивные на 5-6 дюймов от огня духовки и поджарьте в течение 3-4 минут. После того, как вы закончите процесс приготовления, украсьте бараньи отбивные дольками лимона и ароматными растениями. Это поможет вам обслужить четыре.