Кассандра
Жарить говяжью вырезку на гриле очень просто. Если вы знаете, как жарить свиную вырезку, вы также сможете приготовить на гриле и говяжью вырезку. На выполнение этой работы уйдет около 20-30 минут. Прежде всего убедитесь, что у вас есть все готовые ингредиенты. Следующее должно быть готово: говяжья вырезка весом около ¾ фунта, немного приправы, мед, гвоздика, соевый соус, крупная молотая горчица, соль и т. Д.
Перед тем, как приступить к самой процедуре, убедитесь, что говядина должным образом промыта и высушена. Полностью натрите говядину солью и другими необходимыми ингредиентами. Теперь вам нужно держать говядину запечатанной в холодильнике. Период охлаждения должен составлять около 24 часов. Следующим шагом будет жарка говядины таким образом, чтобы обе стороны мяса были поджарены, идеальная температура была бы 160 градусов. Жареную говядину можно нарезать ломтиками и подавать по своему вкусу.