Как приготовить точино из свинины?

Вяленая свинина известна как токино. Его можно приготовить из следующих ингредиентов. Вам потребуется 450 г свинины, темный соевый соус, около 2 столовых ложек уксуса, мелко нарезанный лук, рубленый чеснок, один маленький помидор, устричный соус из толченых горошин перца, молотый черный перец и соль.
Свинину нарезать тонкими ломтиками. Смешайте все ингредиенты для маринада и полейте им свинину. Смешайте это руками. Накройте его и дайте постоять в течение часа, время от времени перемешивая, чтобы он равномерно распределился по мясу. Отварить в запеканке и залить водой, достаточной для покрытия мяса. Перемешайте несколько раз. Продолжайте так, пока жир не начнет выходить и пока он не начнет высыхать. Дайте ему подрумяниться. Если он высохнет до приготовления, добавьте немного воды. Подавать горячим.