Как приготовить свиные отбивные?

Свиные отбивные очень вкусные. Но поскольку они могут вызвать такое заболевание, как трихинеллез, очень важно его тщательно готовить. Замораживание убивает микробы. Поэтому в следующий раз, когда вы пойдете на рынок, вы заметите дешевые свиные отбивные, обязательно купите их и храните в морозильной камере.

Чтобы приготовить свиные отбивные, разогрейте небольшое количество масла в большой сковороде на среднем огне. Поместите размороженные отбивные в сковороду. Убедитесь, что вы не закрываете сковороду. Время от времени переворачивайте отбивные, пока они не станут коричневыми с обеих сторон. Используйте приправы по мере необходимости и подавайте горячим. На приготовление отбивной на дюйма требуется около 5-10 минут. Если разрезы тоньше, время приготовления еще меньше. Для толстых надрезов требуется умеренный нагрев, в то время как более тонкие надрезы можно делать с большим количеством тепла. Другими словами, на нарезку 1 ½ дюйма может уйти около 10-20 минут.

Сможете ли вы приготовить свиные отбивные после того, как разморозили их пару часов, а затем поставили на следующий день в холодильник?