Рассвет
Возьмите 1 кг куриных крылышек и хорошенько их вымойте. Пусть носок в корзине. Тем временем возьмите 3 столовые ложки масла в кастрюлю и добавьте немного соли с мелко нарезанным луком. Обжарить лук до золотистой корочки. Затем добавьте 1 столовую ложку красного перца чили, мелкие помидоры (нарезанные), чеснок, имбирную пасту, 2 столовые ложки, 1 стакан йогурта, 6 зеленых перцев чили (нарежьте их из центра), 1 чайную ложку черного перца. Теперь обжарьте их, пока все не уйдет масло, и перемешайте. Теперь добавьте куриные крылышки и обжаривайте их 15 минут. Во время жарки крылышек добавьте 1 столовую ложку лимонного сока. Теперь добавьте 1 стакан воды и оставьте сковороду на слабом огне. Через 10 минут снять сковороду с огня и добавить измельченный кориандр, зеленый перец чили и грамм масала (специи). Вкусная острая курица готова к употреблению.
Шон
Положите курицу на противень. Нанесите специю на курицу. Дайте ему вариться около 45 минут.