Вот один, который я делаю много:
- Разогрейте духовку до 425 градусов.
- Поставьте прямоугольную сковороду в духовку с маслом или маржерином в ней, чтобы она растаяла, затем снимите сковороду.
- В миске или полиэтиленовом пакете смешайте около 1 1/2 стакана муки, соль, перец, немного паприки и любую приправу, которая вам нравится (я использую лимонный перец, немного орегано и приправленную солью Лоури) - все это смешайте.
- Покройте куриные грудки смесью, стряхните излишки и выложите кожу кожей вниз на сливочном масле.
- Выпекайте 25-30 минут, затем переверните курицу и запекайте еще 25-30 минут.
Курица получится нежной и вкусной. Это любимое блюдо в нашем доме, подается с печеным картофелем и стручковой фасолью.