Как долго я могу готовить отбивные из баранины в духовке?

Во многих рецептах рекомендуется готовить отбивные из баранины в духовке примерно 20-25 минут. Один из рецептов, который показывает это, приведен ниже, но можно найти множество других.

Ингредиенты: 8 отбивных из баранины, 1 небольшая луковица, очищенная и нарезанная, соль и свежемолотый черный перец.

Для соуса вам понадобятся: 1 крупная луковица, очищенная и нарезанная, 1 столовая ложка листьев розмарина с горкой, 25 г сливочного масла, 25 г простой муки, 175 мл молока, 175 мл овощного бульона, 2 столовые ложки сливок и соли и свежемолотый черный перец.

Прежде всего, поместите отбивные в неглубокую форму для запекания, обернув их луком. Приправить солью и перцем, затем поставить их на верхнюю полку духовки для выпекания. Как долго вы их готовите, зависит от вас - я лично не возражаю против того, чтобы они готовились, потому что мне нравится хрустящая кожа, но если вам нравится ваш розовый ягненок, дайте им 30 минут, если нет, 45 минут.

Тем временем в маленькой кастрюле растопите масло и потушите лук на очень слабом огне в течение 5 минут. Пока это происходит, порежьте листья розмарина пестиком и ступкой, чтобы высвободилось масло, затем нарежьте их очень, очень мелко и добавьте к луку. Затем продолжайте осторожно варить без крышки еще 15 минут, не позволяя луку слишком сильно окраситься.

Затем деревянной ложкой перемешайте муку до однородной массы, затем постепенно добавьте молоко, а затем бульон, постепенно, энергично помешивая и завершая венчиком из воздушного шара. Приправьте солью и перцем и дайте соусу немного закипеть в течение 2 минут, затем снимите его с огня, разведите половину и смешайте с остальным вместе со сливками. Дегустируйте, чтобы проверить приправу, затем перелейте ее в разогретую сервировочную посуду или кувшин и накройте поверхность пищевой пленкой, пока котлеты не будут готовы. Подавайте отбивные с кресс-салатом и полив соусом.

ПРОСТО ЗАПЕЧЕННЫЕ БАРЬИНЫ

2 или 3 ломтика лопатки
1/2 ч. Л. Соль
1/4 гр. Коричневый сахар
2 или 3 ломтика ананаса (консервированного)

Положите отбивные в неглубокую сковороду - посыпьте солью и коричневым сахаром. Положите ломтик ананаса на каждую отбивную, добавьте ананасовый сок и запекайте в духовке при 375 градусах в течение 45 минут. Время от времени поливайте.

Это зависит от того, как вы хотите, чтобы они были приготовлены на самом деле, например, при температуре около 350 градусов по Фаренгейту и в течение 7-10 минут. Если вы их сначала не тушите, а потом максимум 7 минут, но мне нравится немного "нежности" мяса. Пока их внутренняя температура достигает 145 градусов, все в порядке.

Чтобы приготовить отбивные из баранины, требуются ингредиенты весом 2 фунта. стейк из баранины или отбивные, 3 ст. растительное масло, 6 ст. лимонного сока, 1 луковица (мелко нарезанная или мелко нарезанная) и 1 ч. л. поваренная соль.

Добавьте масло, лимонный сок, лук и соль. Теперь полейте этой смесью баранину и оставьте мариноваться на 1-2 часа. Удалите из сухого ягненка, положите его на 4 дюйма на умеренный жаркий огонь и запекайте в течение 10-12 минут, несколько раз перевернув. Жарьте дольше для отбивных или готовых стейков.

Поместите три-четыре отбивные в смазанную маслом или смазанную маслом неглубокую (глубокую) форму для запекания, покрытую морковью, помидорами, картофелем с красной кожицей и готовьте при температуре 400 градусов.

Я готовлю отбивные из баранины толщиной 1 дюйм ... жарю их ... сколько времени нужно готовить, чтобы получить средний результат