Как долго мне следует жарить куриные бедра во фритюре для бедер в стиле буйвола?

Я бы сказал, что они будут приготовлены через 6 минут с каждой стороны при температуре от 250 до 275 F без кожи. Пожалуйста, накройте, чтобы предотвратить разбрызгивание и вероятность возгорания.

Вы должны обжарить курицу во фритюре на среднем огне в течение 5 минут. Температура масла должна быть от 350 до 375 градусов по Цельсию. Затем переставьте их и варите еще 5 минут. Во время этого процесса они должны быть частично прикрыты крышкой. По истечении этого времени готовьте их 12 минут с обеих сторон на среднем огне, не накрывая крышкой.