Как долго готовить 2 фунта. Мясной рулет в духовке 350?

Как правило, это будет зависеть от того, как вы готовите мясной рулет, и от таких факторов, как то, покрыт ли он фольгой или оставлен открытым. Это также может зависеть от типа вашей духовки и ее возраста, поскольку некоторые печи становятся менее эффективными с возрастом. В целом же, оставленный открытым 2 фунта мясного рулета в духовке на 350 литров, готовится около 80 минут. Это время следует рассматривать только как ориентир, поскольку все духовки могут отличаться.
Если вы готовите мясной рулет с соусом или другим способом, это также может повлиять на продолжительность приготовления. Если вы готовите во время еды и другие гарниры, например, жареный картофель, который тоже нужно готовить в духовке, это может увеличить продолжительность приготовления обоих блюд.
Полка, которую вы используете в духовке, также может повлиять на время приготовления. Старайтесь не ставить блюдо слишком близко к верху духовки, так как это может привести к подгоранию верхней части мясного рулета, а центральная часть останется сырой. Таким же образом старайтесь не ставить его на дно духовки, где оно может приготовиться дольше. Оптимальный вариант - поставить на среднюю полку на 350.

Я запекаю мясной рулет весом 2 фунта не менее 1 часа. Если вы хотите, чтобы снаружи была немного хрустящей корочки (а я это делаю), я запекаю ее при 425 или 450 градусах.

Чтобы быть в безопасности, вы должны готовить его, пока внутренняя температура не достигнет 160 градусов по Фаренгейту. Это будет примерно 1-1,5 часа при 350 градусах.

Я обычно готовлю мясной рулет размером с хлебную форму за 45-60 минут. Два фунта звучат как 1/2 формы хлеба, так что может быть 30-40 минут. Я обычно отрезаю концевой ломтик, чтобы мясо было готово.