Есть ли у вас идеи для овощного сопровождения в Турции?

Если вы хотите отказаться от традиционных проростков и вареной моркови, есть множество альтернатив, от простых до сложных. Очень легкое и вкусное блюдо - жареные корнеплоды. Нарежьте различные корневые овощи - морковь, пастернак, сладкий картофель, лук, кабачки, брюкву - в любой комбинации на большие куски. Сбрызнуть маслом, посолить и поперчить (можно немного вина или уксуса или немного меда) и запекать при температуре 220 градусов в течение 30 минут, после того как индейка выйдет из духовки.
Более богатое блюдо - лук-порей в сырном соусе (его можно приготовить заранее и подрумянить в духовке, или просто обжарить лук-порей в масле, а не варить его. Это может быть хорошо, если вы предпочитаете более простые вкусы, иначе - вареные, а не жареные. картофель и т. д. Наконец, особенно если у вас есть ветчина или окорок во время еды, отлично подойдет лук, сваренный медленно в небольшом количестве воды с ложкой сахара и масла, а затем быстро подрумяненный на сильном огне.

Моя семья всегда готовит зубчатый картофель в качестве одного из блюд на День благодарения, вот ссылка на аналогичный рецепт с зубчатым картофелем. Дополнительно мы делаем голландский соус для брокколи и спаржу . Но, честно говоря, я не трогаю спаржу.  

Приятных и счастливых праздников.