Мясо для сэндвичей принимает разные формы, от более распространенной круглой формы до иногда квадратной формы, и ее форма зависит от того, как оно приготовлено. Большинство круглых мясных сэндвичей имеют такую форму, потому что перед приготовлением оно наполняется начинкой так же, как и звенья колбасы, поэтому его можно употреблять в качестве сэндвича. Округлость происходит от оболочки, которая когда-то и сегодня в колбасах более высокого качества и мясных сэндвичах является очищенным тонким кишечником, как правило, свиньи. Мясо квадратного сэндвича приобретает форму по той же причине, по которой хлеб приобретает квадратную форму, потому что его готовят или желируют в квадратной форме для хлеба, которая на самом деле прямоугольная, но нарезанная ломтиками выглядит квадратной. В мясе на обед, приготовленном таким образом, обычно используется желатин, который необходимо охладить, чтобы придать ему текстуру и форму.Итак, когда вы едите мясо круглой формы, это происходит из-за того, что мясной ингредиент помещен в оболочку, и, если она квадратная, она была охлаждена до состояния желатина. Грудка индейки, ростбиф, куриная грудка и другие мясные обеды, которые являются настоящими продуктами, будут иметь форму мяса, полученного от животного, если только оно не было обработано или сформировано. Если вы когда-нибудь пойдете в гастроном или на мясной рынок и посмотрите, как нарезают обеденное мясо, вы заметите, что мясо покрыто оболочкой. Болонья - лучший пример, так как часто можно увидеть красную оболочку вокруг болоньи, которая является оболочкой, используемой для начинки фарша перед приготовлением. Поскольку большая часть мяса для обеда на самом деле представляет собой царапины от животных во время процесса разделки, а отходы являются важной концепцией обработки животных, не остается ничего, что можно было бы выбрасывать.Кусочки смешиваются вместе, а затем измельчаются и фаршируются или превращаются в желе для мяса на обед. Вот почему настоящая грудка индейки, ростбиф и сопутствующие товары стоят дороже, потому что это не царапины животного, которые могут быть смесью практически всего, что было от животного после обработки.