Margarett
Ma famille est une pionnière en Floride, et les porcs sauvages sont très communs en Floride. Donc, si le porc n'avait pas été une grande partie de leur régime alimentaire, la famine aurait été bientôt là.
Autrefois, ils attrapaient et coupaient les mâles, marquant leurs oreilles. Cela était respecté autrefois, mais pas aujourd'hui.
Ensuite, le porc est devenu très gros et prêt pour la table.
Coleman
Avec modération, probablement oui.
Manger de la viande peut être contesté, bien sûr. Il est plus difficile à digérer que les aliments sans viande, il est souvent plus riche en graisses, il peut remplacer les fruits et légumes dans l'alimentation et les toxines chimiques s'accumulent dans les tissus adipeux des animaux, en particulier les animaux omnivores comme les porcs. Une consommation plus élevée de viande rouge (porc, bœuf et autres viandes de mammifères) est fortement associée à un risque accru de divers cancers, en particulier le cancer de l'intestin.
Une étude de 1986 a lié la consommation de porc à la cirrhose du foie (boire de l'alcool en mangeant beaucoup de porc était pire que de boire de l'alcool seul). La viande de porc crue est souvent contaminée par divers parasites, tels que le ver douve et les trichines. Des salmonelles peuvent également être présentes. Certaines sources affirment que la cuisson ne peut pas éliminer complètement ces dangers, rendant toute consommation dangereuse. Cependant, la plupart des experts en sécurité alimentaire ne seraient pas d'accord.
Cela dit, le porc est une bonne source de calories, de protéines, de plusieurs vitamines B, de zinc et de fer. De plus, manger d'autres types de viande, surtout si elle n'est pas assez cuite, peut être tout aussi dangereux.