Comment faire griller des saucisses italiennes ?

Les saucisses grillées sont devenues un régal d'été préféré pour rivaliser avec l'ancienne veille des hot-dogs et des hamburgers, et les faire cuire lentement et lentement est l'astuce pour des liens parfaitement grillés de votre saucisse préférée. Il existe plusieurs variétés de saucisses adaptées aux grillades, notamment la Bratwurst et la saucisse italienne. Griller des saucisses ressemble beaucoup à griller des côtes levées ou du poulet.

Comment cuisiner la parfaite saucisse italienne

Faible et lent est quelque chose que vous entendez habituellement en relation avec le porc et la volaille. Il va de soi, par conséquent, que la saucisse (car c'est généralement du porc) devrait être cuite de cette façon. Une autre raison de réguler la température est de s'assurer que la saucisse conserve son attrait visuel.  - si vous essayez de cuire des saucisses trop rapidement ou avec une chaleur trop élevée, cela peut entraîner la brûlure du boîtier et l'intérieur non cuit. La saucisse doit être retournée régulièrement pour qu'elle cuise et dore tout autour.

Recettes familiales pour cuisiner votre saucisse italienne

L'une de nos recettes familiales préférées pour griller des saucisses italiennes est sur des brochettes avec de merveilleux légumes frais et un côté d'une salade de pâtes légère qui reflète les ingrédients frais moins la saucisse. Le jus de la saucisse italienne parfume les légumes sur les brochettes et les plus petits morceaux de saucisse sont pré-blanchis pour une cuisson plus rapide et plus efficace. Pour faire les brochettes, alternez des tranches de 1 pouce de saucisses italiennes précuites avec des morceaux de poivrons, d'oignons, de tomates raisins, de champignons et de courgettes sur une brochette en bois prétrempée. Ceux-ci finissent bien sur le gril en moins de 15 minutes et donnent une touche saine et simple à un repas de pâtes et de saucisses traditionnellement lourd.

Les mêmes ingrédients peuvent être utilisés pour faire des hoagies ou des sandwichs à la saucisse italienne. La différence sera dans la coupe, la préparation et le service. Griller des maillons entiers de saucisse italienne est un processus un peu long, mais le résultat en vaut la peine. Un lien de saucisse croustillant, uniformément cuit et juteux fraîchement sorti du gril est vraiment appétissant et peut être garni avec amour de poivrons frais, de courgettes, d'oignons et de champignons frais tranchés finement, puis garni de tomates en dés pour un sandwich frais et sain. 

Quelle que soit la façon dont vous le grillez ou le garnissez, profitez-en!

Cela dépend de la chaleur du gril et de l'épaisseur de la saucisse italienne. A feu moyen, vous devez cuire environ 4 à 5 minutes d'un côté, puis encore 3 à 4 minutes de l'autre. Si la viande saigne encore en rose ou en rouge lorsqu'elle est piquée, elle n'est pas cuite et doit être cuite un peu plus longtemps, et lorsqu'elle saigne un liquide clair, elle est cuite. J'espère que cela t'aides.

Pour griller des saucisses italiennes, vous avez besoin de 3 lb. saucisse italienne douce ou piquante et eau. Dans un grand bol, placez les saucisses et remplissez suffisamment d'eau pour les couvrir. Maintenant, faites-le bouillir et réduisez le feu et couvrez-le pendant environ 10 minutes. Maintenant, égouttez complètement la saucisse et coupez-la en 3 à 4 morceaux. Maintenant, faites griller à 6 pouces d'une source de chaleur pendant environ 10 à 13 minutes. Maintenant, servez-le avec des poivrons et des oignons sautés.

Pour le sauté de poivrons et d'oignons, vous aurez besoin de 2 c. d'huile, 3 lb d'oignons coupés en quatre et 3 lb de poivrons rouges, verts ou jaunes. Dans une grande poêle faire chauffer l'huile à feu moyen et ajouter les oignons et les poivrons et continuer à remuer. Vous avez terminé avec le sauté. Servir en mettant simplement en accusation la saucisse grillée et le sauté.

Griller des saucisses italiennes ne prend pas beaucoup de temps. Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour démarrer le processus. Vous aurez d'abord besoin d'une saucisse italienne fraîche, 1 poivron vert, 5 à 6 oignons, quelques champignons et tomates et un pot de sauce à pizza. La première chose à faire est de faire griller la saucisse à feu moyen et de chauffer les poivrons verts et les oignons sur une poêle à frire et de veiller à ce qu'ils brunissent. Couper finement les champignons et les tomates et commencer à chauffer la sauce à pizza. Une fois les saucisses bien grillées, mettez-les dans un petit pain et ajoutez la sauce à pizza chauffée. Ajoutez également les légumes et dégustez votre saucisse italienne fraîchement grillée.