Darrion
Pour griller des côtelettes d'agneau, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 4 côtelettes d'épaule d'agneau, 3 c. jus de citron, 2 c. feuilles d'origan séchées, 1 c. chapelure sèche, 3 c. huile d'olive, 1 gousse d'ail (l'ail écrasé ou granulé peut être remplacé), 1/2 c. sel, 1/2 c. poivre noir moulu, 2 c. thym moulu, 1 c. sauge frottée, 1/2 c. persil émincé (pour la garniture) et tranches de citron (pour la garniture).
Tout d'abord, vous devrez brosser les côtelettes d'agneau des deux côtés. Cela devrait être fait avec du jus de citron. Ensuite, saupoudrez un peu d'origan. Mettre sur un plat de cuisson fermé en papier d'aluminium Ensuite, faites griller les deux côtés pendant environ 8 à 10 minutes. Ensuite, mélangez la chapelure, l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre noir, le thym et la sauge. Une fois que vous avez terminé, saupoudrez la combinaison de chapelure sur les côtelettes grillées. Juste avant de servir, placez les côtelettes à 5 ou 6 pouces du feu du four et faites-les dorer pendant 3 à 4 minutes. Après avoir terminé le processus de cuisson Garnissez vos côtelettes d'agneau de rondelles de citron et de plante aromatique. Cela vous aidera à en servir quatre.