Arielle
Pour faire des côtelettes de porc farcies les ingrédients nécessaires sont : 4 à 5 côtelettes de porc épaisses 1 c. 2 cuillères à soupe de beurre.
Préchauffez le four à 375 degrés, puis faites une petite poche comme un trou dans la côtelette de porc, cela devrait être fait en faisant une fente de 2 pouces de large et profonde dans la côtelette de porc. Faire revenir les côtelettes dans le beurre, ajouter les champignons et les oignons, laisser mijoter les côtelettes de porc pendant environ 5 minutes, puis ajouter la crème de champignons, ajouter également le xérès. Déposez le tout dans une cocotte avec le reste de la farce et enfournez.