Comment faire cuire des os de cou de porc?

Laver le sang des os du cou. Placer dans une grande bouilloire et couvrir d'eau. Ajouter 1 oignon moyen haché. Cuire à feu moyen doux c'est environ un 3 à 4 # sur ma cuisinière. Cuire 2 heures. Et ajouter les pommes de terre cuire 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que la fourchette aille jeter les pommes de terre en douceur

Couvrir les os d'eau dans une grande casserole, j'ajoute quelques traits de sauce Worcestershire, sauce piquante, sel et poivre, assaisonnement cajun. Laisser mijoter pendant quelques heures ou jusqu'à tendreté, puis placer sur un gril. Ensuite, je coupe les pommes de terre et je les fais bouillir dans le bouillon restant. Sm.

Les os du cou sont meilleurs lorsque vous les faites cuire assez lentement, environ 21/2 à 3 heures à feu moyen, et
j'aime ajouter des flocons de piment rouge broyés lorsque je les cuisine.

C'est la première fois que je fais cuire des os de cou de porc. Je les fais bouillir et je veux savoir si vous pouvez me dire combien de temps je dois les faire bouillir avant qu'ils ne soient cuits.