Comment calculer combien de jambon par Rerson ?

Avec os : 2-3 portions par lb. Sans os : 4-5 portions par lb.

Selon l'âge et la taille des personnes, souvent 1/2 lb par personne est très proche. S'ils sont de gros mangeurs un peu plus.

Nous avons 15 personnes pour le dîner, de combien de livres ai-je besoin ?

Il faut calculer le jambon utilisé pour 4 à 5 personnes. Multipliez ensuite ce nombre par 10 pour obtenir 40 ou 50 personnes. C'est la meilleure solution.