Combien de temps le bœuf haché cru reste-t-il en sécurité à température ambiante ?

Si vous allez le faire cuire, vous avez environ 4 heures. Les bactéries se développeront si elles sont découvertes. S'il est dans son emballage d'origine, cela aidera à prolonger la croissance des bactéries. Donc, si vous l'avez laissé de côté pendant plus de 4 heures, faites-le cuire immédiatement. La température doit atteindre au moins 140 degrés pour tuer les bactéries.