Jérôme
C'est ce qui est bien avec les pots, vous pouvez les garder au chaud pendant des heures. Je mettrais votre pot à feu vif pour le démarrer, puis après environ deux heures, je le réduirais à moyen pour m'assurer qu'il soit bien chauffé, je le laisserais là au moins une heure ou deux avant même de servir. Je me rends compte qu'ils disent qu'un jambon fumé est déjà cuit, mais j'ai trouvé avec du jambon (même les cuits) plus vous le faites cuire longtemps, meilleur est le goût. Lorsque vous pensez qu'il a suffisamment cuit, mettez-le au chaud pour le reste de la journée.
J'espère que cela a aidé. Amour & Lumière, Gina