¿Qué sucede si comes pollo que no está completamente cocido?

Un pollo perfectamente cocido debe quedar completamente blanco y al mismo tiempo permanecer húmedo, jugoso y sabroso. Si come pollo poco cocido, que se verá de color rosa brillante, corre el riesgo de enfermarse. Por lo general, está bien comer pollo que tiene un tinte ligeramente rosado, pero si es de color rosa brillante, nunca debe comerlo.
Comer pollo poco cocido podría provocar malestar estomacal que podría incluir malestar y diarrea hasta que su cuerpo haya logrado eliminar todos los rastros del pollo de su sistema. En el peor de los casos, comer pollo crudo o poco cocido podría provocar una intoxicación alimentaria.
La principal preocupación cuando un paciente padece una intoxicación alimentaria es la deshidratación. A través de la diarrea y la enfermedad, puede ser extremadamente difícil para un paciente retener líquidos, por lo que es esencial que se haga todo lo posible para asegurarse de que beba mucha agua. También se deben consumir sobres de rehidratación para rehidratar eficazmente el cuerpo lo más rápido posible, especialmente si el paciente tiende a vomitar agua.
El pollo también puede infectarse con salmonella, algo de lo que mueren alrededor de 30 estadounidenses cada año. Esta es una infección extremadamente grave que causa los mismos síntomas que cualquier otra intoxicación alimentaria, como náuseas, vómitos, calambres abdominales, diarrea (a veces con sangre), fiebre y dolor de cabeza. Debido a que muchos tipos diferentes de enfermedades pueden causar estos síntomas, la mayoría de los médicos tomarán una muestra de heces para hacer un diagnóstico preciso. Por lo general, el cuerpo se cura a sí mismo de la salmonela, pero puede provocar infecciones aún más graves, como la fiebre tifoidea. En la segunda semana de intoxicación por salmonela, el hígado y el bazo pueden agrandarse y puede aparecer una erupción cutánea distintiva con "manchas de rosa". A partir de ahí, la infección puede provocar otros problemas de salud, como meningitis y neumonía.

Podría ser malo porque si el pollo tiene una infección o enfermedad, te lo vas a comer y luego podrías enfermarte.

Puede enfermarse gravemente por el pollo poco cocido. La intoxicación alimentaria, la salmonela, puede ser muy grave si la padecen los ancianos y los niños pequeños. La muerte puede ocurrir a cualquier edad, si cree que está enfermo por el pollo poco cocido, vaya al hospital lo antes posible.