¿Es comestible la carne de lobo?

Sí, algunos miembros de organizaciones de deportes de aventura como la Canadian Adventure Expedition (CAE) en Canadá comen carne de lobo para sobrevivir y para proporcionarles el sustento para soportar el duro y frío clima del invierno. Como la mayoría de la carne, es rica en proteínas y la gente come carne de lobo porque puede proporcionar a sus cuerpos tanto calor como nutrición.

La carne de lobo se considera un manjar extraño y, por lo tanto, es muy valiosa y cara. Sabe a pollo e incluso le da el mismo valor nutricional que el pollo, especialmente a personas como los esquimales que viven en países que tienen climas extremadamente fríos. Comer carne de lobo puede ser una idea desagradable al principio, como es el caso de la mayoría de los manjares en la cultura gastronómica. La carne de lobo, por supuesto, no es un artículo común a la venta en el mercado abierto, excepto en los rincones del mundo donde se consume.

Puede, pero debe tener cuidado y estar atento a la época de la temporada y lo que están comiendo. Como depredador, matarán a un animal y regresarán a él varias veces para comer. Si la carne puede descomponerse rápidamente, como en las estaciones más cálidas, entonces existe la posibilidad de que el lobo tenga parásitos que pueden transmitirse si no se cocinan adecuadamente. Lo mismo ocurre con los osos; especialmente Grizzlies y Brown. La primavera suele ser un buen momento. (Nota: los osos negros comen bayas, por lo que la carne es dulce). En la mayoría de los depredadores, las correas traseras suelen ser una carne segura para probar, pero también es la más tierna.