Daphney
Una cazuela de carne funciona mejor si limita el tipo de verdura que usa. Algunas personas usan todo tipo de restos de verduras en una cazuela, pero esto puede resultar en algunos sabores muy extraños. Nunca ponga brócoli o coliflor en una cazuela ... el olor dura días.
Comienza eligiendo un buen corte de bife para la cazuela, trozos grandes para que puedas cortarlos al tamaño que prefieras. Los cubos del tamaño de un bocado son los mejores, pero recuerde recortar la grasa visible para que sea una cazuela saludable.
Freír la carne en aceite caliente durante unos minutos y reservar. Luego, usa los jugos para freír una cebolla picada y unos champiñones en rodajas. Coloque la carne dorada, las cebollas y los champiñones con algunas zanahorias en rodajas y papas cortadas en trozos aproximadamente el doble del tamaño de los cubos de carne.
Distribuya todos los ingredientes de manera uniforme y luego use una mezcla comprada, como una mezcla de cazuela de Colman. Para cuatro personas, necesitará dos sobres. Abra y mezcle con agua y vierta sobre la cazuela y cocine lentamente, a unos 140 grados centígrados durante al menos 2 horas.