¿Puedes cocinar salchichas italianas en una parrilla George Foreman?

Cocinar salchichas italianas (o salsiccia ) en una parrilla Foreman es una gran idea. De hecho, Foreman Grill puede cocinar prácticamente cualquier tipo de carne, con el beneficio adicional de que es un método de cocción más saludable que algunas de las alternativas.

¿Por qué George Foreman Grill es una forma más saludable de cocinar?

Al usar la parrilla, la grasa que gotea de la carne mientras se cocina simplemente se escapará cuando la salchicha chisporrotee, haciendo que la carne sea mucho más saludable que si estuviera frita.

Esto se debe a que las ranuras especiales de la parrilla hacen que la grasa se escurra y se escurra en una bandeja que a menudo se suministra con la parrilla, en lugar de permitir que la salchicha se cocine en su propia grasa.

¿Qué pasa con la grasa que se desprende durante la cocción?
La grasa drenada se convierte en una sustancia sólida y simplemente hay que deshacerse de ella. A veces, las personas usan agua caliente para drenar la grasa por el fregadero, pero recuerde que puede solidificarse más en el desagüe y causar obstrucciones. Recoger la grasa con una cuchara y tirarla a la basura podría ser una mejor idea.

Salchicha italiana
Es poco probable que alguien se refiera a una salchicha como una "salchicha italiana" en Italia, de la misma manera que parecería extraño escuchar a un vendedor de perritos calientes alardear de sus "salchichas americanas". De hecho, el concepto de lo que un estadounidense podría esperar de una salchicha italiana sonaría decididamente extraño para un italiano.

Una 'salchicha italiana' en los Estados Unidos es un término que se usa para referirse a un tipo de salchicha de cerdo que generalmente se sazona con hinojo y / o anís, mientras que se agregan hojuelas de chiili a la receta para producir la 'salchicha italiana caliente'.
En Italia, cada región tiene su propia variedad especial de salchichas, lo que lleva a literalmente docenas de recetas y preparaciones diferentes que van desde la salsiccia pezzente que se disfruta en Calabria hasta la salsiccia equina de Veneto (así es, ¡ equino significa caballo!).