Trenton
¡Marinar! Esa es la mejor manera de obtener un buen bistec tierno y jugoso. Si no hay mucho tiempo para hacerlo, pongo un poco de aceite y aderezo en una bolsa grande con cremallera, hago cortes en el filete con un cuchillo, lo meto en la bolsa y lo amaso. Trate de mantenerlo ahí el mayor tiempo posible. Luego use los jugos restantes para verter sobre el bistec mientras cocina. Me gusta meter cebolla verde picada y cebolla regular en las ranuras del bistec para infundir el sabor. ¡Ahora tengo hambre!