¿Cuánto tiempo debo freír los muslos de pollo para los muslos estilo búfalo?

Yo diría que se cocinarán después de 6 minutos por lado a 250 a 275 F sin piel. Cúbralo para evitar salpicaduras y posibilidad de incendio.

Debes freír el pollo a fuego medio durante 5 minutos. La temperatura del aceite debe estar entre 350 grados Celsius y 375 grados Celsius. Luego, reorganícelos y cocine por otros 5 minutos. Durante este proceso deben cubrirse parcialmente con una tapa. Pasado este tiempo, cocínalos durante 12 minutos por ambos lados a fuego medio sin tapar completamente.