¿Cuánto tiempo cocino las chuletas de cordero en el horno?

En muchas recetas se recomienda cocinar las chuletas de cordero en el horno durante unos 20 a 25 minutos. Una receta que muestra esto es la siguiente, pero se pueden encontrar muchas otras.

Ingredientes: 8 chuletas de lomo de cordero, 1 cebolla pequeña pelada y picada, sal y pimienta negra recién molida.

Para la salsa necesitarás: 1 cebolla grande pelada y picada, 1 cucharada de hojas de romero redondeadas, 25 g de mantequilla, 25 g de harina común, 175 ml de leche, 175 ml de caldo de verduras, 2 cucharadas de nata y sal y pimienta negra recién molida.

En primer lugar, coloque las chuletas de cordero en una fuente para asar poco profunda con la cebolla a su alrededor. Sazone con sal y pimienta y luego colóquelos en el estante más alto del horno para hornear. El tiempo que los cocines depende de ti; personalmente, no me importa que se cocinen los centros ya que me gusta la piel crujiente, pero si te gusta el cordero rosado, dales 30 minutos, si no, 45 minutos.

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y rehogue las cebollas a fuego muy suave durante 5 minutos. Mientras eso sucede, machaca las hojas de romero con un mortero para que suelte el aceite, luego pícalas muy, muy finamente y agrégalas a la cebolla. Luego continúe cocinando suavemente, sin tapar, durante 15 minutos más sin dejar que las cebollas se coloreen demasiado.

Luego, con una cuchara de madera, agregue la harina hasta que quede suave, luego agregue gradualmente la leche y luego el caldo, poco a poco, revolviendo vigorosamente y terminando con un batidor de globo. Sazone con sal y pimienta y deje que la salsa hierva a fuego lento durante 2 minutos, luego retírela del fuego, licúe la mitad y luego combínela con el resto, junto con la crema. Pruebe para verificar el condimento, luego viértalo en un tazón o jarra para servir caliente y cubra la superficie con una película adhesiva hasta que las chuletas estén listas. Servir las chuletas con una guarnición de berros y verter la salsa.

CHULETAS DE CORDERO AL HORNO FÁCIL

2 o 3 chuletas de hombro
1/2 cdta. Sal
1/4 taza Azúcar morena
2 o 3 rodajas de piña (enlatada)

Coloque las chuletas en una sartén poco profunda - espolvoree con sal y azúcar morena. Coloque la rodaja de piña en cada chuleta, agregue el jugo de piña y ase en el horno a 375 grados durante 45 minutos. Rocíe de vez en cuando.

Depende de cómo quiera que se hagan realmente, Ide dice a unos 350 grados F. Y durante 7-10 minutos. A menos que los cocines primero, luego 7 minutos como máximo, pero me gusta mi carne un poco "tierna", siempre y cuando su temperatura interna alcance los 145 grados, estás bien.

Para cocinar chuletas de cordero los ingredientes necesarios son 2 lbs. filete de cordero o chuletas de cordero, 3 cucharadas. aceite de cocina, 6 cucharadas. jugo de limón, 1 cebolla (picada o picada en trozos pequeños) y 1 cucharadita. sal.

Agrega el aceite, el jugo de limón, la cebolla y la sal. Ahora vierte esta mezcla sobre el cordero y déjalo marinar de 1 a 2 horas. Desangre el cordero seco y colóquelo 4 pulgadas a fuego moderado para asar y ase durante 10-12 minutos, rotando varias veces. Ase más tiempo para chuletas o bistecs bien terminados.

Coloque de tres a cuatro chuletas en una fuente para hornear poco profunda (profunda) untada con mantequilla o engrasada, cubierta con zanahorias, tomate, papas de piel roja y cocine a cuatrocientos grados.

Estoy cocinando chuletas de cordero de 1 "de grosor ... asándolas ... ¿cuánto tiempo deben cocinarse para obtener un resultado medio?