Josefina
Puedo darte una receta extremadamente simple y exótica para cocinar solomillo de cerdo. Se llama lomo de cerdo balsámico. Todo lo que necesitas Solomillo de cerdo, vinagre balsámico, piloncillo, sal y pimienta al gusto. Para empezar, enjuague el lomo de cerdo con agua fría y elimine el exceso de grasa. Además, precaliente el horno a 375 grados.
Caliente una sartén grande y dore el lomo hasta que esté bien dorado. Deje el lomo a un lado y vuelva a calentar la sartén, cocine a fuego lento el gas a fuego medio y agregue vinagre balsámico, le ayudará a raspar cualquier parte que quede en la sartén. Agrega el azúcar morena. Luego, regrese el lomo a la sartén. Coloque el lomo en una fuente para asar y cocine en el horno durante 20 minutos. déjelo reposar de 3 a 5 después de cocinarlo antes de cortarlo. Sirve con ensalada y disfruta.