Mohammad
Empiezo con estofado de carne deshuesada o carne molida, magra lo más posible, dore la carne para eliminar la grasa, agregue la cebolla picada un poco de ajo picado a la olla en la que se doró la carne y raspe los trozos marrones en el fondo de la olla, saltee durante cinco minutos Regrese la carne a la olla agregue una bolsa de vegetales mixtos junto con una lata de tomates triturados o cortados en cubitos, caldo de res o caldo (agregue agua si usa cubos de caldo o en polvo) deje hervir a fuego lento durante aproximadamente una hora, sazone al gusto a medida que avanza.