¿Cómo cocinar chuletas de cerdo?

Las chuletas de cerdo son deliciosas. Pero dado que pueden causar una enfermedad como la triquinosis, es muy importante cocinarlos bien. La congelación mata los gérmenes. Entonces, la próxima vez que vaya al mercado, vea chuletas de cerdo baratas, asegúrese de comprarlas y guardarlas en el congelador.

Para cocinar chuletas de cerdo con destreza, a fuego medio una pequeña cantidad de aceite en una sartén grande. Coloque las chuletas descongeladas en la sartén. Asegúrese de no cubrir la sartén. Dale la vuelta a las chuletas de vez en cuando hasta que se doren por ambos lados. Use condimentos según sea necesario y sirva caliente. Una chuleta de ¾ de pulgada toma entre 5 y 10 minutos de tiempo de cocción. Si los cortes son más finos, el tiempo de cocción es aún menor. Los cortes gruesos requieren calor moderado, mientras que los cortes más finos se pueden hacer con una mayor cantidad de calor. En otras palabras, una tajada de 1 ½ pulgada puede tardar entre 10 y 20 minutos.

¿Puedes cocinar chuletas de cerdo después de descongelarlas por un par de horas y luego ponerlas en el refrigerador para el día siguiente?