¿Cómo asar salchichas italianas?

Las salchichas a la parrilla se han convertido en una delicia veraniega favorita para rivalizar con el viejo recurso de los hot dogs y las hamburguesas, y cocinarlas a fuego lento y lento es el truco para obtener los enlaces perfectamente asados ​​de su salchicha favorita. Hay varias variedades de salchichas adecuadas para asar a la parrilla, incluidas Bratwurst & Italian Sausage. Asar salchichas a la parrilla es muy parecido a asar costillas o pollo.

Cómo cocinar la salchicha italiana perfecta

Bajo y lento es algo que se suele escuchar en relación con el cerdo y las aves. Por lo tanto, sería lógico que la salchicha (porque generalmente es de cerdo) se cocine de esa manera. Otra razón para regular la temperatura es asegurarse de que la salchicha conserve su atractivo visual. & Nbsp - si intenta cocinar la salchicha demasiado rápido o con el calor demasiado alto, esto puede provocar que la tripa se queme y el interior quede sin cocinar. La salchicha debe girarse con regularidad para que se cocine y se dore por todos lados.

Recetas familiares para cocinar su salchicha italiana

Una de nuestras recetas familiares favoritas para asar salchichas italianas son las brochetas con maravillosas verduras frescas y un acompañamiento de una ensalada de pasta ligera que refleja los ingredientes frescos menos la salchicha. Los jugos de la salchicha italiana dan sabor a las verduras en las brochetas y los trozos más pequeños de salchicha se blanquean previamente para cocinar más rápido y de manera más eficiente. Para hacer las brochetas, alterne rebanadas de 1 pulgada de salchichas italianas precocidas con trozos de pimientos morrones, cebollas, tomates uva, champiñones y calabacín en una brocheta de madera previamente remojada. Estos terminan bien en la parrilla en menos de 15 minutos y le dan un giro simple y saludable a una pasta tradicionalmente pesada y salchichas.

Los mismos ingredientes se pueden utilizar para hacer bocadillos o sándwiches de salchicha italiana. La diferencia estará en el corte, la preparación y el servicio. Asar a la parrilla trozos enteros de salchicha italiana es un proceso algo largo, pero vale la pena por el resultado. Una salchicha crujiente, uniformemente cocida y jugosa recién salida de la parrilla es realmente apetitosa y se puede cubrir con amor con pimiento morrón fresco, calabacín, cebolla y champiñones en rodajas finas y luego cubrir con tomates cortados en cubitos para un sándwich fresco y saludable. 

De cualquier forma que lo cocines a la parrilla o encima, ¡disfrútalo!

Esto depende de qué tan alto esté el fuego en la parrilla y qué tan espesa sea la salchicha italiana. A fuego medio, debes cocinar unos 4 a 5 minutos por un lado y luego otros 3 a 4 por el otro. Si la carne aún sangra de color rosa o rojo cuando se pincha, entonces no está lista y debe cocinarse un poco más, y cuando sangra un líquido transparente, entonces está lista. Espero que esto ayude.

Para asar salchichas italianas necesitas 3 libras. salchicha italiana dulce o caliente y agua. En un bol grande coloca las salchichas y llena con agua suficiente para cubrirlo. Ahora hierve y reduce el fuego y tápalo durante aproximadamente 10 minutos. Ahora escurre la salchicha por completo y córtala en 3 o 4 trozos. Ahora ase a la parrilla a 6 pulgadas de una fuente de calor durante aproximadamente 10 a 13 minutos. Ahora sírvelo con pimiento y salteado de cebolla.

Para el sofrito de pimiento y cebolla necesitarás 2 cucharadas. aceite, 3 libras de cebollas, cortadas en cuartos y 3 libras de pimientos morrones, rojos, verdes o amarillos. En una sartén grande caliente el aceite a fuego medio y agregue las cebollas y los pimientos y siga revolviendo continuamente. Ya terminaste con el salteado. Sirva simplemente procesando la salchicha a la parrilla y el salteado.

Asar salchichas italianas no lleva mucho tiempo. Necesitará los siguientes ingredientes para iniciar el proceso. Primero necesitará una salchicha italiana fresca, 1 pimiento verde, 5 a 6 cebollas, algunos champiñones y tomates y un frasco de salsa para pizza. Lo primero que hay que hacer es asar la salchicha a fuego medio y calentar los pimientos verdes y las cebollas en una sartén y ver que se doren. Corta finamente los champiñones y los tomates y empieza a calentar la salsa para pizza. Después de que las salchichas estén bien asadas, póngalas en un bollo y agregue la salsa de pizza caliente. Agregue también las verduras y disfrute de su salchicha italiana recién asada.