Саша
Никто! Да, верно, сахар не содержит жира.
Молекулы пищи состоят из трех основных типов макромолекул:
1) Углеводы
2) Белки
3) Липиды
Углеводы
- это в основном сахара и крахмалы. Масла и жиры относятся к группе липидов. Во многих продуктах мы обнаруживаем разную концентрацию каждой из трех макромолекул. Если вы съедите бутерброд с арахисовым маслом, в арахисовом масле будут белок и масло, а в хлебе - углеводы.
Однако есть некоторые соединения, которые содержат только один тип макромолекул. Если вы покупаете пачку растительного масла, оно содержит только липиды.
Точно так же сахар - это сахароза, представляющая собой небольшой углевод. Следовательно, сахар полностью является углеводом и не содержит жиров. Однако это не означает, что это не будет способствовать увеличению веса. Это потому, что сахар очень богат энергией и всякий раз, когда в вашем теле появляется избыток энергии, он превращает ее в жир.