Наоми
Латвия - государство в северо-центральной части Европы на берегу Балтийского моря. Климат в этом регионе более суровый, а качество почвы тоже невысокое. Это означает, что латышам приходится очень много работать, чтобы обеспечить едой свои семьи и себя. Таким образом, еда имеет большое значение в психике латышей. Фактически, хлеб имеет значительную ценность в качестве основного продукта питания в Латвии.
Суть латвийской кухни - это кухня с очень небольшим количеством специй или вообще без них. Импортные специи обычно дорогие и доступны только в крупных городах. Еда Латвии богата калориями. Латвийская кухня обычно состоит из дешевых ингредиентов, таких как дешевые куски мяса, такие как бекон или свиные окорока и сушеный горошек. Мясо и рыба - важный фактор в питании латышей. На латвийскую кухню положительно повлияли шведская, немецкая и русская кухни. Торфяно-колбасный суп из торфа - национальное блюдо Латвии.