Лаверн
Тарамасалата, греческий деликатес, готовится из следующих ингредиентов: пять унций тарамы, одна чашка хлеба без корочки, нарезанная кубиками (желательно французский или итальянский хлеб), два измельченных зубчика чеснока, половина мелкой луковицы, четыре-пять столовых ложек свежего лимонного сока чашка оливкового масла первого отжима. Высушите хлеб, отжав его на несколько минут в воде. Положите все ингредиенты, кроме тарамы, в кухонный комбайн и хорошо перемешайте. Позже добавьте тараму и хорошо перемешайте. Выложите смесь в сервировочное блюдо и охладите около часа. Подавайте его с лавашем, тостами мельба или хрустящими ломтиками хлеба. Его также можно есть с сырыми овощами. Цвет тарамасалаты может быть от оранжевого до розового, в зависимости от типа используемой икры.