Какую еду едят в Бразилии?

В бразильской кухне употребляется множество блюд. Они сильно различаются в зависимости от того, в каком регионе Бразилии вы находитесь. Это связано с тем, что в каждом регионе процветают разные культуры, и поэтому в каждом можно производить разные продукты. Учитывая, что Бразилия - одна из крупнейших стран в мире, это оставляет много места для вариаций.

В юго-восточном регионе, который, вероятно, наиболее известен, поскольку в нем находятся города Рио-де-Жанейро и Сан-Паулу, наиболее распространенными ингредиентами в еде являются свинина, фасоль, курица и мягкие сыры. Распространенным блюдом здесь является «франго ком киабо», что переводится как курица с бамией. Многие иммигранты живут в этой части Бразилии, поэтому на кухню также сильно влияют итальянские, испанские и ливанские блюда.

На севере Бразилии на кухню в основном влияют коренные племена. Одно из самых известных блюд в этом регионе - «пато то тукупи», то есть утка в тукупи. Это блюдо традиционно едят во время бразильского Рождества как праздничное блюдо. Север - это также регион, в котором много морепродуктов, а креветки считаются деликатесом. 

Северо-восток Бразилии - очень плодородный регион, в котором выращивается большая часть собственной продукции. Большая часть населения северо-восточного региона живет на узкой полосе земли, которая обязана своим плодородием обильному количеству осадков. В этом районе много животноводческих хозяйств, поэтому здесь много мяса, например, говядины.

Большая часть кухни этого региона основана на афро-карибских и португальских нотках. Во многих блюдах здесь в качестве основного ингредиента используется пальмовое масло. Они также используют в приготовлении блюда домашнюю фасоль, лук и различные орехи, особенно орех кешью. Здесь также растет много фруктов, в том числе манго, ананас и папайя.

Бразильская кухня в основном имеет португальское, африканское и коренное влияние. Португальцы познакомили бразильцев с сушеной соленой треской, Linguica, пряными мясными рагу и десертами, такими как кукурузный и рисовый пудинг. Африканцы, которых привезли в Бразилию в качестве рабов, завезли в этот регион бамию, масло денде и перец.

Основное блюдо Бразилии - Feijoda Completa, которое готовят из черных бобов, приготовленных с копченым мясом и колбасами, и обычно подают с рисом, нарезанными кубиками апельсинами, вареной зеленью из овощей и острым соусом. Он украшен поджаренной мукой из маниоки. Распространенные напитки Бразилии - кофе, ром и пиво.

Бразильцы любят простой завтрак, который в основном состоит из кофе, молока, хлеба и джема. Иногда они предпочитают есть сыр и ветчину на завтрак с добавлением свежих фруктов.

Он варьируется в зависимости от региона (на севере и в центрально-западном = Амазонии и на юге у вас может быть больше речной рыбы; на юге у вас может быть больше барбекю), но чаще всего едят бобы (разных виды, в зависимости от региона) с рисом, а также спагетти или другие макаронные изделия вместе или нет (в основном на Северо-Востоке), разнообразные вареные (вареные) или сырые овощи, возможно, немного пюре (из картофеля) или кукурузного крема, говядины (или жареного или запеченный цыпленок или весенний цыпленок, или другой вид мяса - свинина, козлятина, баранина, ростбиф) и / или немного рыбы и / или ракообразных, мука из маниока или тапиоки; некоторым до сих пор нравится старый обычай есть джем, фрукты или даже торт на десерт. Бразильцы в целом склонны делать смеси, конечно, из-за их смешанного происхождения.

Фейжоада, острое блюдо из говядины и фасоли, обычно подается с рисом. Это тоже национальное блюдо Бразилии.

Я думаю, они едят сушеную соленую треску ... В основном из-за того, что у них зубы, и они едят некоторые другие афганские продукты ... УДИВИТЕЛЬНО!

Они едят подорожник Aro amariyo по-испански, это Platanos madurros и еще много чего, если вам нужна дополнительная помощь по поводу бразильской еды, заходите в Google или спрашивайте .com