- Quels sont les ingrédients de la sauce piquante Tabasco ?
Les ingrédients de la recette originale de sauce piquante Tabasco sont :
36 piments Tabasco
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de sucre
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de raifort
1 tasse de vinaigre chaud
1 tasse d'eau
- Comment faire ma propre sauce piquante Tabasco ?
Prenez tous les ingrédients mentionnés ci-dessus et faites cuire les poivrons et l'ail dans une casserole avec de l'eau chaude. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis passez-les dans une passoire très fine. Ajouter tous les ingrédients restants et laisser mijoter dans une casserole jusqu'à obtention d'une texture lisse. Si la sauce est trop chaude, il est possible d'éclaircir la sauce en ajoutant de l'huile ou du vinaigre.
Il existe de nombreuses recettes différentes de sauce piquante, mais la plupart consistent à infuser les piments rouges avec du vinaigre et de l'huile et à combiner des fruits ou des légumes pour faire une pulpe et donner à la sauce une saveur et une texture supplémentaires.
- Qu'est-ce que la sauce piquante Tabasco et avec quoi puis-je l'avoir ?
La sauce piquante Tabasco est une sauce épicée qui peut être ajoutée à pratiquement n'importe quoi. Il est couramment ajouté au cocktail «Blood Mary» qui se compose de vodka et de jus de tomate ainsi que d'autres arômes comme la sauce Worcestershire.
C'est souvent la préférence personnelle à laquelle la sauce Tabasco est ajoutée et beaucoup de gens l'aiment sur beaucoup de leurs aliments pour lui donner un coup de pied épicé et savoureux. Vous pouvez l'ajouter aux plats de poisson, aux currys, aux casseroles et aux marinades.
Les sauces piquantes peuvent également être utilisées comme trempettes; c'est typique de la cuisine asiatique. Les sauces piquantes asiatiques sont souvent combinées avec une saveur sucrée et sont parfaites pour tremper des aliments tels que les rouleaux de printemps.