Quels ingrédients font une sauce bolognaise savoureuse ?

Chaque fois que je prépare de la bolognaise, j'achète généralement un pot standard de sauce bolognaise, puis je le personnalise moi-même jusqu'à ce que j'aime son goût.

Sauce Bolognaise Maison

Si j'ai assez de temps, je vais faire la sauce à partir de zéro, en utilisant les ingrédients suivants :

• 1 boîte de tomates italiennes sans peau
• Purée de tomates (au goût)
• Purée d'ail (au goût) - Je ne savais pas que cela existait jusqu'à récemment, mais c'est tellement plus facile et moins cher que d'acheter de l'ail, surtout si vous pensez ne pas tout utiliser !
• 1 gros oignon
• sauce Tabasco
• Champignons (autant que vous le souhaitez)
• 1 poivron vert
• 1 cube de bouillon de boeuf - cela épaissit la sauce, ajoute de la saveur et ajoute du sel
• Un paquet de bœuf haché (ou Quorn si vous êtes végétarien/voulez une version allégée)

Cela fait toujours façon trop pour une seule personne, donc je l' habitude d' attendre qu'il refroidisse, puis le stocker dans des récipients en plastique dans le réfrigérateur et le congélateur.

Je suis un peu bizarre en ce sens que je n'aime pas la bolognaise avec des pâtes, alors je mange généralement la bolognaise avec du parmesan râpé sur le dessus. C'est tout à fait acceptable si vous vivez seul, mais je ne recommanderais pas de le servir à quiconque vient dîner!

Essayez une sauce bolognaise à la mijoteuse. Cette recette n'est pas seulement juteuse et tendre, mais du fait qu'elle est cuite dans une mijoteuse, l'arôme et les épices ont un goût et des saveurs parfaits.