Comment faire du chocolat chaud (cacao) avec de la poudre de cacao nature ?

Si vous avez l'habitude d'« ajouter simplement de l'eau chaude ou du lait », cela peut sembler très différent. Mais cela en vaut la peine, en termes d'amélioration du goût par rapport aux produits prêts à l'emploi.

Dans une tasse de 8 oz de cacao chaud, mettez

1 cuillère à café rase de poudre de cacao nature. Ce n'est pas sucré et a un goût désagréable en soi.
2 cuillères à café rases de sucre cristallisé (blanc ou demerara est ok).

(Le rapport 2 sucres pour un cacao est la règle d'or principale, si vous voulez faire des quantités différentes).

Mélanger avec une petite quantité de lait froid dans une tasse en une pâte lisse et épaisse.

Maintenant vous avez 2 choix ; soit faire chauffer encore 6 onces de lait sur la plaque de cuisson, faire attention à ne pas ébouillanter (surchauffer) le lait. Et puis versez dans la tasse, ou

Ajoutez du lait froid dans la tasse et chauffez tout le mélange au micro-ondes pendant environ 2 minutes (le temps exact dépend de la puissance de votre micro-ondes et de la chaleur de vos boissons). La version micro-ondes ne sera généralement pas aussi crémeuse et onctueuse que la technique du lait chauffé sur la table de cuisson.

1.mettre une cuillère à café dans une tasse
2.mettre 2 cuillères à café de sucre blanc
3.mettre de l'eau chaude (pas bouillante) dans la tasse
4.Si vous voulez, vous pouvez mettre un peu de lait

Et puis c'est prêt

Utilisez du sucre glace au lieu du sucre, cela fait un chocolat chaud au goût d'Europe de l'Est. N'ayez pas peur de mettre beaucoup de sucre glace, le plus sera le mieux. X

D'excellentes idées ont bon goût aussi (avec le dessus, ajoutez 2 cuillères à café d'eau chaude et remplissez le reste de froid et ajoutez de la glace)