Quel est l'équivalent de 1 tasse de sucre à 1 tasse de sucre en poudre ?

1 tasse de sucre cristallisé équivaut exactement à 1 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe + 2 cuillères à café de sucre
glace (en poudre) autrement dit 1 tasse de sucre cristallisé équivaut à environ un peu moins de 1 3/4 tasse de glaçage (en poudre) du sucre

Je ne comprends pas comment cela fonctionne... Officiellement, il est écrit 1 tasse de sucre cristallisé = 1 3/4 tasse en poudre, mais en quoi cela a-t-il un sens ? Pensez aux noix de pécan entières : si vous remplissez 1 tasse de noix de pécan entières, puis les hachez en petits morceaux, cela remplirait-il alors plus d'une tasse ? Non, il serait beaucoup plus compact et remplirait moins d'une tasse. Pensez au gros sel casher par rapport au sel de table fin. Si une recette demande 1 cuillère à soupe de sel casher, la remplaceriez-vous par 1 cuillère à soupe de sel de table fin ? Non, ce serait trop salé alors. Le sucre en poudre est beaucoup plus fin que le granulé, alors pourquoi auriez-vous besoin de plus de poudre pour être équivalent au granulé, vous en auriez besoin de moins. Si une recette demande 1 tasse de sucre et que vous utilisez 1 3/4 tasse de poudre, ce sera immangeable. Le monde prend-il des pilules folles ? 

Sucre en poudre = sucre à glacer = sucre à glacer

Je pense que vous pourriez remplacer le granulé en poudre avec plus de précision en poids qu'en volume.

Il n'y a pas de règle absolue pour cela, mais je peux vous dire une astuce qui peut s'avérer bénéfique pour vous. Vous avez besoin d'un broyeur. Prenez une tasse de sucre cristallisé, mettez-le dans un moulin, quand il devient de la poudre, mettez-le dans votre recette. De plus, vous pouvez savoir à l'avenir que la quantité de sucre en poudre est égale au sucre cristallisé. Prends soin :)

Une tasse de sucre fin ou une tasse de sucre en poudre peut sembler être la même chose. Mais en fait je pense qu'une tasse de sucre en poudre est bien plus qu'une tasse de sucre fin car une tasse de sucre fin en poudre sera moins qu'une autre. Donc je pense qu'un poudré est plus qu'un fin.