Que puis-je faire avec de la viande hachée ?

Bien sûr, la principale raison d'acheter ou de faire de la viande hachée est de la mettre dans des tartelettes. Il existe cependant un certain nombre de variantes. Certaines personnes préfèrent une grande tarte à la viande hachée plate, qui est ensuite coupée en carrés; cela prend également moins de temps que les tartes individuelles. Les tartes hachées en treillis sont bonnes aussi, avec la couche supérieure de pâte coupée en fines lanières entrecroisées. Cela peut être fait à la main, mais semble plutôt grumeleux à moins que vous ne soyez très adroit ; un emporte-pièce en treillis donne un aspect plus soigné et est également pratique pour les tartes à la mélasse. Le plus simple, vous pouvez étaler un carré de pâte, en tartiner la moitié de viande hachée, fermer en chausson et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Parmi les autres utilisations de la viande hachée, citons : une alternative riche aux fruits secs nature comme garniture de gâteau aux fruits ; crumble de viande hachée; tarte aux fruits et à la viande hachée. Comme il se conserve pour toujours, un pot de restes de viande hachée est une chose pratique à avoir tout au long de l'année; une cuillerée dans un pudding aux pommes, par exemple, donne une belle saveur épicée de strudel. Vous pouvez également l'utiliser pour "boucher" le trou dans une pomme évidée avant la cuisson.