paradis
Nous irons au magasin et achèterons une boîte de mélange à gâteau, puis nous la rapporterons à la maison et ferons ce que disent les instructions. C'est assez facile. (et amusant)
Alose
Qu'entends-tu par simple ? Non givré ou givré ? Gâteau à un œuf, gâteau aux deux œufs, blanc, jaune, gâteau au beurre ????
Gâteau au beurre :
GÂTEAU :
2/3 c. Beurre ramolli
2/3 c. Sucre
2 oeufs
2 t. Vanille
2 ch. Farine
1 T. Poudre à lever
1/4 t. Sel
1 c.
GLAÇAGE au lait
:
¼ c. Beurre
3 c. Sucre en poudre
2 t. Vanille
3 à 4 T. Lait
Chauffer le four à 350* F. Combiner 2/3 c. Beurre et sucre dans un grand bol mixeur. Battre à vitesse moyenne, en raclant souvent le bol, jusqu'à consistance crémeuse (1 à 2 minutes). Ajouter les œufs et la vanille. Continuer de battre, en raclant le bol souvent, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (1 minute).
Réduire la vitesse au minimum. Battre en ajoutant graduellement la farine, la levure chimique et le sel en alternant avec le lait et en raclant souvent le bol, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (1 à 2 minutes).
Répartir la pâte dans 2 moules à gâteau ronds graissés et farinés de 8 ou 9 pouces. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir 5 minutes; retirer des casseroles. Refroidir complètement.
Pendant ce temps, faire fondre 1/4 c. Beurrer dans une casserole de 1 pinte à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (4 à 5 minutes). Mélanger le beurre bruni, le sucre en poudre et la vanille dans un petit bol à mélanger. Battre à vitesse moyenne, en raclant souvent le bol et en ajoutant progressivement suffisamment de lait pour obtenir la consistance d'étalement désirée.
Étendre le glaçage entre les couches de gâteau refroidies, le dessus et les côtés du gâteau.
** Le gâteau peut être cuit dans un moule de 13 x 9 pouces. Enfournez 30 à 35 minutes.
Gâteau jaune
2 bâtonnets de beurre non salé
6 jaunes d'
œufs bien battus
1 1/2 tasse de lait
(le lait, le beurre et les œufs doivent être à température ambiante)
4 tasses de farine à gâteau, tamisée
4 cuillères à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
1 3/4 tasses de sucre
2 cuillères à café de vanille
Directions
Préchauffer le four à 350 degrés.
Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte; mettre de côté. Beurrer et fariner 2 moules à gâteau de 8 pouces et réserver.
Crémer le beurre jusqu'à consistance mousseuse; ajouter le sucre progressivement et battre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les jaunes d'œufs et la vanille, battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre, en alternance avec le lait et remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser la pâte dans des moules à gâteaux remplis aux deux tiers et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes et retirer sur des grilles.
Bouillies de glaçage
Ingrédients
1 1/2 tasse de sucre
1/3 tasse d' eau froide
2 blancs d'oeufs
1/4 cuillère à café de crème de tartre
1 cuillère à café de vanille
Directions
Dans la partie supérieure d'un bain-marie, ajouter le sucre, l'eau froide, les blancs d'œufs et la crème de tartre ; battre pendant 30 secondes avec un batteur électrique. Placez la casserole ou le bol sur de l'eau bouillante. (Ne laissez pas la casserole ou le bol toucher l'eau.) Battez constamment avec le mélangeur à puissance élevée pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que le glaçage forme des pics fermes. Retirer le glaçage du feu et ajouter la vanille. Battre encore 2 minutes ou jusqu'à ce que le glaçage s'étale facilement.
1-2-3-4 gâteau
1 tasse de beurre
2 tasses de sucre
1 cuillère à café de vanille
1/2 cuillère à café d'extrait d'amande (facultatif)
4 œufs
3 tasses de farine à gâteau
1/2 cuillère à café de sel
3 cuillères à café de levure chimique
1 tasse de lait
Préchauffer le four à 350 degrés F .
Tamiser la farine, le sel et la levure chimique. Mettre de côté.
Beurre en crème. Ajouter graduellement le sucre, en crémant jusqu'à consistance légère et mousseuse (environ 10 minutes avec un batteur électrique). Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait et les arômes, en battant après l'ajout jusqu'à consistance lisse.
Verser dans trois moules à gâteaux de 9 pouces graissés et farinés. Cuire au four à 350 degrés pendant 25 à 30 minutes. Cuire dans des casseroles 10 minutes. Retirer des moules et finir de refroidir sur des grilles.
Aubrey
Pour une éponge de base, vous aurez besoin de :
2 œufs
125 g de
farine auto-
levante 125 g de sucre 125 g de
margarine
Préchauffez le four jusqu'au masque à gaz 4. Si vous avez un mélangeur ou un fouet électrique, ajoutez simplement tous les ingrédients, puis fouettez tous ensemble sinon mélangez le sucre et la margarine jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse, puis ajoutez les 2 œufs en mélangeant peu à peu en le faisant ou elle caillera puis ajoutez la farine et mélangez le tout mettre dans un moule à manqué mis au four pendant 20 à 25 minutes
J'espère que cela a aidé si le lait était collant et si coulant ajoutez de la farine si vous voulez vous pouvez ajouter de l'essence de vanille profitez-en
Halie
Pour faire un gâteau simple et simple, tout ce dont vous avez besoin est de 1 ¾ tasse de farine tout usage, 2 1/2 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 1 1/4 tasse de sucre, 1/2 tasse de Crisco, 1/2 tasse de lait, 2 œufs non battus, 1/4 tasse de lait, 1 c. vanille, 1 c. arôme de beurre et quelques gouttes de colorant alimentaire jaune.
Pour commencer, mélanger tous les 6 premiers ingrédients et mélanger pendant 2 minutes. Ensuite, mélangez tous les ingrédients restants et mélangez pendant environ 2 minutes. Verser le mélange dans un pain graissé et fariné ou un moule de 9 x 13 pouces. Faites-le cuire environ 45 minutes à 325 degrés. Servir nature ou vous pouvez également ajouter des fruits frais et de la crème fouettée.