Puis-je utiliser « moitié et moitié » pour faire de la crème fouettée ?

Il est possible d'utiliser moitié-moitié comme alternative à la crème fouettée, mais vous constaterez que vous ne pourrez pas la rendre aussi ferme qu'avec de la crème ordinaire.

Si cela ne vous dérange pas d'avoir une texture légèrement plus fluide, alors la moitié et la moitié peuvent bien fonctionner, et c'est une option plus saine. Si vous faites quelque chose qui nécessite une crème ferme qui ne coulera pas, vous devriez utiliser de la crème entière.

Qu'est-ce que la moitié-moitié ?

Half and Half est un type de crème couramment utilisé aux États-Unis comme alternative à la crème complète. Il est composé à moitié de lait entier et à moitié de crème et est couramment utilisé dans le café.

Comment faire de la chantilly ?
Vous pouvez aussi faire de la chantilly avec de la crème entière. Versez-le dans un bol à mélanger et fouettez énergiquement. Vous devez vous assurer que vous ne remuez pas simplement la crème car cela ne la fouettera pas. Vous devez soulever la crème pendant que vous la fouettez et effleurez votre poignet dans un mouvement circulaire pour fouetter la crème rapidement.

Cela peut être une tâche fatigante et de nombreuses personnes préfèrent utiliser un fouet électrique pour fouetter leur crème. Cela rend la tâche plus rapide et plus facile. Les bras fouets de l'appareil peuvent ensuite être retirés pour un nettoyage facile. Si vous fouettez régulièrement de la crème ou préparez des gâteaux ou des recettes qui nécessitent de la pâte, un fouet électrique est un excellent appareil à avoir dans votre cuisine.

A quoi peut servir la chantilly ?
La crème fouettée est généralement utilisée pour une délicieuse variété de desserts. La pavlova est un dessert populaire dans lequel de la crème fouettée est empilée sur une base de meringue et surmontée de baies telles que des framboises et des fraises.

Ne fonctionnera pas - j'ai essayé mais avec du sucre et de l'extrait de vanille, vous pouvez faire le même type de lait à la vanille que chez Starbucks !

Je pense que tu peux. Il y a quelques semaines, j'avais besoin de faire de la crème fouettée et je n'en trouvais pas dans le magasin près de chez moi, alors j'ai acheté Half and Half à la place. Cela m'a pris du temps mais, finalement, cela a fonctionné. Il s'est transformé en crème. Cela n'avait pas vraiment le goût de la crème fouettée, mais elle était quand même bien montée.

Utilisez de la crème épaisse. Le lait moitié-moitié ou même ordinaire ne fonctionne pas, il le rendra aqueux. Ma recette de famille est vraiment facile :

1. Ajouter la crème épaisse et le sucre cristallisé dans un bol
2. Fouetter la crème avec n'importe quel type de mixeur ou fouet manuel
3. Ajouter lentement le sucre au goût
4. Vous pouvez dire quand c'est fait en testant la texture

Amusez-vous bien et mangez bien

J'ai essayé une fois, ça n'a pas fonctionné pour moi. À propos de la meilleure chose qu'il a fait était de faire un peu de mousse pour mettre dans le café. Vous devez utiliser de la crème légère ou épaisse pour faire de la crème fouettée. Pardon. Bonne chance.