Kevon
Le maquereau fait partie des poissons dits gras. Il vit de l'autre côté de l'Atlantique Nord, mais c'est un poisson saisonnier dans le sens où on le trouve dans les eaux peu profondes pendant les mois d'été et dans les eaux plus profondes en hiver. Les huiles de poisson sont riches en acides gras oméga 3. Les oméga 3 et oméga 6 sont également connus comme acides gras essentiels. Ce sont les soi-disant bonnes graisses qui sont impliquées dans le développement sain du cerveau et des nerfs. Il a été prouvé que les oméga 3 jouent un rôle dans la prévention des maladies cardiaques et sont censés aider à traiter les troubles bipolaires et la dépression. De manière plus controversée, une augmentation des acides gras essentiels dans l'alimentation est considérée par beaucoup comme aidant les enfants ayant des problèmes de comportement à devenir plus calmes et plus capables de se concentrer sur des tâches éducatives. Il existe également des allégations concernant un éventuel impact positif sur les personnes souffrant de dyslexie.Il est actuellement recommandé de manger du poisson deux fois par semaine dont au moins une portion de poisson gras comme le maquereau.