Les poissons gras comme le saumon ou le maquereau peuvent-ils être mauvais pour vous ?

Les directives sanitaires actuelles disent que personne ne devrait manger plus de quatre portions de poisson gras par semaine. Il est conseillé aux femmes enceintes et à celles qui allaitent de ne pas manger plus de deux portions par semaine, comme le sont toutes les filles qui pourraient avoir un enfant à l'avenir. Cependant, nous sommes tous encouragés à manger au moins deux portions de poisson par semaine, dont au moins une doit être un poisson gras. Les poissons dits gras comprennent le maquereau, le saumon, les sardines et les sardines. Les aspects positifs des poissons gras sont qu'ils contiennent des acides gras essentiels importants qui sont considérés comme très bénéfiques pour la santé. Les conseils contre la consommation excessive de poisson gras sont basés sur des préoccupations concernant les niveaux élevés de polluants connus sous le nom de PCB et de dioxines dans la chair de ces poissons. cependant,Les conseillers en santé du gouvernement soulignent que la plupart des Britanniques mangent loin de suffisamment de poisson et sont soucieux de ne pas diffuser de messages négatifs sur les poissons gras.